Cyril AVERT - Luisant

Cyril Avert, c'est le parcours d’un passionné

* Apprentissage chez Mr Bazouin à Dreux
* Obtention du CAP
* 2ème du Concours du meilleur apprenti d'Eure & Loir
* Meilleur apprenti de la région Centre
* Pâtissier au trianon palace hôtel à Versailles (2 ans)
* Pâtissier chez Jean-Luc Pelé à Versailles (2 ans)
* Pâtissier à Val d'Isère chez Patick Chevalot, meilleur ouvrier de France en patisserie
* Responsable pâtissier à Berouth, chez Noura
* Boulanger en région Parisienne
* Pâtissier chez Patrick Migeon à Chartres

Et en 2001, l'achat de la boulangerie patisserie à Courville-sur-Eure, avec Sylvie sa femme qu'il a recedé 3 ans après. Pour, en novembre 2005, créer la boulangerie-pâtisserie-chocolaterie Cyril Avert à Luisant.